Con lo stoccafisso l’amore è servito
È un perfetto corteggiatore ed ha proprietà afrodisiache: tutto da imparare, e tutto da mangiare. Del nostro stoccafisso non si butta via niente
Fotografo: Copyright NSEC
A dispetto del significato “popolare” attribuito alla parola stoccafisso, il merluzzo (da cui deriva lo stoccafisso appunto)
può essere considerato un vero e proprio “gentlefish”: mentre altre specie saltano i preliminari e vanno diritte al sodo,
i futuri stoccafissi, arrivano all’accoppiamento solo dopo una tenera fase di corteggiamento, per questo hanno conquistato
il titolo di “Casanova dei mari” .
Ma non è tutto! Alcuni recenti studi proverebbero che merluzzo e derivati hanno proprietà
‘afrodisiache’: sono infatti ricchissimi di arginina, una sostanza naturale che migliora le proprietà erettili dell’uomo perché
contribuisce a dilatare i vasi sanguigni e quindi facilita il riempimento dei corpi cavernosi. Dall’arginina deriva infatti
il Nitrossido: una sostanza gassosa, scoperta negli anni ’80, vera responsabile dell’erezione maschile (la scoperta ha fruttato
il Nobel ai tre ricercatori coinvolti).
Il parere del nutrizionista
“Il merluzzo ne contiene circa 1,8 grammi per 100 grammi - afferma Andrea Poli, della Nutrition Foundation of Italy,
che prosegue - la tecnica di essiccazione del merluzzo che serve per ottenere lo stoccafisso permette alla carne di questo
pesce di conservare intatta non solo la sua ricca risorsa di arginina, ma anche le altre proprietà benefiche del merluzzo
appena pescato, ancor più che se il pesce venisse congelato”.
…allora cosa aspettare?!
