Anche quest’anno tornano gli aperitivi norvegesi!
Per il quinto anno consecutivo, l’autunno ha il sapore della Norvegia grazie ai “Norwegian Happy Hour”: lo Stoccafisso di Norvegia sarà protagonista in alcuni locali di tendenza di Milano, Padova e Napoli. E i consumatori più fortunati avranno la possibilità di vincere un mini-corso di cucina a domicilio e una cena a base di stoccafisso servita da un famoso chef.
Un mese di aperitivi davvero unici
Per il quinto anno consecutivo, torna la campagna "Norwegian Happy Hour" organizzata dal Norwegian Seafood Export Council
(la Commissione Norvegese per l'Esportazione del Pesce), che toccherà Milano, Padova e Napoli in una staffetta all'insegna
del gusto. Dal 27 ottobre al 27 novembre, in una selezione tra i locali più frequentati e apprezzati delle tre città, la Norvegia
con i suoi prodotti ittici sarà dunque la vera protagonista dell'aperitivo. La novità di quest'anno è il premio del concorso
legato all'iniziativa: un minicorso di cucina e una cena a domicilio preparata da un famoso chef.
Deliziosi finger food a base di Stoccafisso di Norvegia
In tutti i locali coinvolti nell'iniziativa, oltre al tradizionale buffet, sarà allestita una zona dedicata alla Norvegia
con deliziosi piatti finger food a base di Stoccafisso di Norvegia. Amatissimo dagli italiani e fortemente radicato nelle
tradizioni culinarie di molte zone, lo stoccafisso è un ingrediente dal gusto inconfodibile, legato al particolare processo
di lavorazione che lo contraddistingue. Solo in Norvegia,infatti, a nord del Circolo Polare Artico e in particolare alle Isole
Lofoten, il merluzzo artico norvegese viene fatto essiccare al sole e al vento artico su apposite rastrelliere in prossimità
del mare, secondo una tradizione millenaria tramandata di generazione in generazione. Solo qui, nei mesi da febbraio a maggio,
si crea la situazione ideale che permette al merluzzo di divenire stoccafisso: l'abbondanza del merluzzo migliore e le particolari
condizioni climatiche e ambientali. Insomma: un gusto unico, da veri buongustai, perfetto per piatti moderni e innovativi.
Il 27 ottobre si parte: Milano, Napoli e Padova!
La campagna "Norwegian Happy Hour" verrà inaugurata a Milano il 27 ottobre presso il Noy con un'incantevole serata
rivolta alla stampa e al pubblico. L'inaugurazione prevede un buffet con ricette a base di Stoccafisso di Norvegia che verrà
offerto agli ospiti del locale. Il calendario eventi prevede:
- dal 27, 29, 30, 31 ottobre - Noy, Via Soresina Giovanni Battista, 4 - Milano
- dal 5 all'8 novembre - Bluestone, Via Alabardieri 10, Napoli
- dal 10 al 13 novembre - Palo Alto, Corso di Porta Romana, 106 - Milano
- dal 20 al 22 novembre - Baessato, Largo Europa, 14 - Padova
- dal 24 al 27 novembre - Bar Milano, Via Procaccini 37 - Milano
I "Norwegian Happy Hour" saranno dunque l'occasione per assaporare in un clima rilassante e divertente lo stoccafisso, un prodotto versatile, ideale non solo per i veri intenditori, ma anche per chi ha voglia di rivisitare le classiche ricette della tradizione.
