Il segreto per la pausa pranzo in ufficio...Salmone Norvegese!

7.07.2009

Come trasformare la tua pausa pranzo in un momento speciale: ricette veloci e semplici per combinare gusto e salute!

Arriva il caldo...che fare?
Con l'estate arriva il gran caldo: la pausa pranzo può diventare un vero e proprio supplizio, soprattutto per chi di solito è abituato a portarsi qualcosa da casa. Il classico panino è sempre un po' asciutto, la solita insalatona inizia ad annoiare...uscire a pranzo può essere una soluzione per mangiare qualcosa di fresco, ma perché non provare a risparmiare preparandosi con le proprie mani qualcosa di buono e semplice per combinare gusto e salute?

Salmone Norvegese: la soluzione ideale per il pranzo in ufficio
E' proprio con il Salmone Norvegese che si può dare una svolta alla pausa pranzo estiva! Sono infatti moltissime le ricette che si prestano perfettamente per affrontare il caldo di questo periodo: tramezzini, bocconcini, sfogliate, insalata di riso... tutte ricette veloci e semplici che possono essere preparate la sera prima e portate in ufficio con un comodo contenitore. Il salmone è particolarmente indicato perché è facile da preparare in pochi minuti, non ha lische e il suo sapore delicato si sposa perfettamente con tantissimi altri ingredienti: l'ideale per sperimentare tante nuove combinazioni!

Perché il salmone? Oltre al gusto c'è molto di più...
ll salmone possiede tutte le caratteristiche nutrizionali del pesce,  come la presenza di proteine nobili, minerali, vitamine. Inoltre, è molto ricco di "omega 3", acidi grassi molto importanti che proteggono il sistema cardiocircolatorio, quello nervoso e polmonare e prevengono malattie degenerative come il morbo di Alzhaimer. Due porzioni di salmone da 150 g. ciascuno coprono il fabbisogno medio di questi acidi grassi per una settimana. Una dieta ricca di omega 3 è importante anche per garantire un'ottima salute delle membrane cellulari, perché aiutano a evitare episodi di secchezza, ma soprattutto l'invecchiamento precoce della pelle e la comparsa di primi segni come rughe, grinze, perdita di elasticità e compattezza.

Tante idee per il tuo lunch box
Ci sono molte ricette che possono dare un tocco di colore davvero speciale alla tua pausa pranzo: Insalatina in rosa e verde con Salmone Norvegese, Insalata di Avocado con frutta fresca e Salmone Norvegese affumicato, Sfogliata di Salmone Norvegese e punte di asparagi,...Visita la sezione Lunchbox di Un piatto per tutti i gusti e vedi tutte le altre: basta solo scegliere la ricetta che preferisci per la una pausa pranzo davvero gustosa!