Stendete un foglio di alga Nori su un tappetino di bambù.
Spargete il riso per sushi cotto sull'alga.
Come preparare il maki sushi
Uno dei modi migliori per cucinare il pesce è praticamente non cucinarlo affatto. Per preparare piatti giapponesi come sushi, nigiri sushi e maki è importante scegliere pesci di primissima qualità. Nelle acque fredde e profonde al largo della costa norvegese crescono i pesci migliori al mondo per il sushi e il sashimi, come il salmone norvegese.
Stendete un foglio di alga Nori su un tappetino di bambù.
Mettete sul riso delle strisce di salmone e cetriolo.
Iniziate ad arrotolare come per fare un fagottino.
Arrotolate bene stretto.
Mettete qualche grano di riso inumidito lungo il bordo come collante.
Ecco come si presenta il rotolo finito.
Prima dividetelo in due.
Continuate a dividere fino ad ottenere 8 pezzi di Maki sushi da un rotolo.
Il Maki sushi è ora pronto da servire, con salsa di soia, ginger in salamoia e wasabi.
Mettete qualche grano di riso inumidito lungo il bordo come collante.
Premete saldamente il rotolino nel tappetino di bambù per renderlo uniforme e di bell'aspetto.
Ecco come si presenta il rotolo finito.
Mettetelo in frigo fino a quando avrete formato tutti i rotoli.
