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NOVITA’ DA NORGE

Estate: sotto l’ombrellone le donne si conquistano con il ‘metodo norvegese’ parola dello chef Simone Rugiati

"Morbide e seducenti? Da cuocere dolcemente come le parti più adipose del salmone, briose e eccitanti? Da contrastare con sapori forti e agrumati come si fa con il salmone crudo!”. L’enfant terrible della buona tavola sul piccolo schermo svela le sue armi di seduzione sotto il sol rovente, rivelando che la sua arma più efficace è il re del Mar di Norvegia: il salmone!

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Salmone Norvegese marinato al ginger e arancia con gelatina di vodkjito
Come arrivare in forma alla prova costume

Voglia di mare? E' un'ottima occasione per ritrovare bellezza e linea! Portare più pesce in tavola, infatti, è un trucco gustoso che consente di ridurre le calorie senza penalizzare la ricchezza nutrizionale della dieta.

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La dieta dei campioni

Pensando ai mondiali, la curiosità vola alla tavola dei campioni: cosa mangeranno per dare il massimo? Quanto incide l’alimentazione sulla resa nello sport, sia a livello professionale che amatoriale?

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