• Miljøbilder, Fotografo: Arild Juul

    San Valentino »

    Fare di necessità virtù è il segreto per affrontare i momenti difficili. Se le nostre tasche non ci consentono di festeggiare San Valentino in un romantico ristorante, riscopriamo il piacere dell’intimità e del calore di casa, inventando una “ricetta d’amore” per stupire la nostra metà con un piatto speciale a base di Stoccafisso. Fantasia e novità sono gli ingredienti giusti per allontanare il rischio degli “effetti psicologici” della crisi, come spiega la dott.ssa Caterina Vignoli, Psicoterapeuta e psicosomatista, collaboratore Istituto Riza di Milano.

  • Miljøbilder, Fotografo: Arild Juul

    San Valentino: notti bollenti in chiave low cost »

    Al bando i regali e le cene al ristorante: San Valentino diventa “casereccio” e garantisce sorprese ben più piccanti dei classici cliché legati alla ‘Festa degli Innamorati’. Scopri come promuovere la complicità in cucina come autentica arma di seduzione e la lista degli alimenti più propizi all’amore!

  • San Valentino: sporcarsi le mani per rendere la serata memorabile

    San Valentino: sporcarsi le mani per rendere la serata memorabile »

    I consigli degli “addetti ai lavori” per accendere la passione: Chiara Maci e Andrea Vigna suggeriscono due ricette facili e appetitose con lo Stoccafisso di Norvegia per conquistare l’altra metà nella sera più romantica dell’anno

  • Bruschetta di Stoccafisso alla mediterranea

    Bruschetta di Stoccafisso alla mediterranea »

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    Un antipasto con Stoccafisso di Norvegia ideato da Chiara Maci come delizioso finger food. E' facile, veloce e gustoso!

  • Antipasto : Sandwich di Stoccafisso con pomodoro verde e burrata

    Antipasto : Sandwich di Stoccafisso con pomodoro verde e burrata »

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    Mai pensato di prepare un panino goloso con Stoccafisso di Norvegia? La ricetta creativa di Chiara Maci accosta un ingrediente storico con il moderno rituale di ricette finger food.

  • Antipasto : Focaccia di Baccalà e scarola

    Antipasto : Focaccia di Baccalà e scarola »

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    Un antipasto di pesce proposto da Chiara Maci con Baccalà di Norvegia e indivia scarola. Una ricetta veloce per quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli e da servire come piatto unico oppure per iniziare una cena tra amici in allegria.

  • Orecchiette con Baccalà, cime di rapa e peperoncino

    Orecchiette con Baccalà, cime di rapa e peperoncino »

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    Le orecchiette con le cime di rapa si insaporiscono grazie al Baccalà di Norvegia che la nostra Chiara Maci propone in questa ricetta dal sapore mediterraneo!

  • Timballo di riso, Baccalà e verdure

    Timballo di riso, Baccalà e verdure »

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    Chiara Maci propone questa ricetta con Baccalà di Norvegia ideale da portare in tavola per una cena con gli amici!

  • Trancio di Stoccafisso croccante con broccolo romano e briciole di pane

    Trancio di Stoccafisso croccante con broccolo romano e briciole di pane »

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    Andrea Vigna suggerisce questa ricetta con lo Stoccafisso di Norvegia per sorprendere il tuo partner con poche e semplici mosse con un secondo molto appetitoso 

Stoccafisso di Norvegia morbido farcito
Stoccafisso di Norvegia morbido farcito »
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Crema di Stoccafisso di Norvegia
Crema di Stoccafisso di Norvegia »
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Spaghettoni al cipollotto e Stoccafisso di Norvegia
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Baccalà di Norvegia in pastella con carciofi
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Millesfoglie di Baccalà di Norvegia al timo e cipolle caramellate
Millesfoglie di Baccalà di Norvegia al timo e cipolle caramellate »
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Parmigiana di Baccalà di Norvegia e melanzane
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